El perfecto resultado de nuestro proceso de fermentacion controlada esta garantidazo: de un corecto equilibrio del sistema frigorifico, de un potenciado sistema de calefacion y humidificacion, de un sistema de distribucion uniforme del aire en las camaras.

Las unidades frigorificas son todas tropicalizadas. Las resistencias electricas son reforzada en acero. Los humidificadores son de tipo electronicos para una umidifcacion rapida y costante. Posibilidad de desumidificacion y regulacion de la velocidad de los ventiladores.
Los cuadro de control pueden ser digitales, LCD y PLC segun las necesidades de los clientes.